问题
选择题
如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是
A．豆油
B．花生油
C．芝麻油
D．牛油
答案
答案：D
动物油脂属于饱和的高级脂肪酸甘油酯，植物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯，所以正确选项为D；
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是
A．豆油
B．花生油
C．芝麻油
D．牛油
答案：D
动物油脂属于饱和的高级脂肪酸甘油酯，植物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯，所以正确选项为D；