问题
选择题
下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（ ）
A、都只由C、H、O三种元素组成 B、都是食物中的基本营养物质
C、都能发生水解反应 D、都能发生银镜反应
答案
答案：B
油脂与蛋白质中还含有其它元素；单糖不能水解；具有醛基才能发生银镜反应；
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下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（ ）
A、都只由C、H、O三种元素组成 B、都是食物中的基本营养物质
C、都能发生水解反应 D、都能发生银镜反应
答案：B
油脂与蛋白质中还含有其它元素；单糖不能水解；具有醛基才能发生银镜反应；