A、用铝作导，是利用了铝能导电的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．

B、铁制炊具，是利用了铁具有良好的导热性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．

C、用活性炭作净水剂，是利用了活性炭的吸附性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．

D、用酒精作燃料，是利用了酒精的可燃性，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确．

故选D．