幼儿园食品卫生监督管理不包括（）.

A.统计食物消耗和进餐人数

B.食物购买渠道的监督，指导

C.指导食物烹调前的处理

D.膳食实施过程的卫生

进行资源的优化配置，即适时、适量、比例适当、位置适宜地组织并投入资源，以满足需要。