问题 选择题

下列说法不正确的是(   )

A.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂

B.在加热的条件下,成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银

C.油脂没有固定的熔点和沸点,植物油能使溴水褪色

D.淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物

答案

答案:D

油脂是小分子,不是高分子化合物,D不正确,其余都是正确的,答案选D。

单项选择题
单项选择题