问题 选择题

下列物质能水解且最终水解产物有两种的是

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.蛋白质

D.果糖

答案

答案:A

蔗糖水解生成葡萄糖和果糖;麦芽糖水解只生成葡萄糖;蛋白质水解生成多种氨基酸;果糖不能水解。故选A

单项选择题
多项选择题