下列物质中不能发生水解反应的是（ ）
A．乙醇乙酯
B．淀粉
C．蛋白质
D．果糖
答案：D
果糖为单糖，不能发生水解
“橘生淮南为橘，生于淮北则为枳。叶徒相似，其实味不同”影响其味不同的主要原因是（ ）
A．土壤
B．水分
C．温度
D．湿度
何谓全球性问题？其主要表现在哪些方面？
