问题
选择题
能够在酸性条件下水解,生成相对分子质量相同的两种物质的是( )
A.纤维素
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖
答案
答案:C
纤维素、淀粉在酸性条件下水解只生成葡萄糖,蔗糖在酸性条件下水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,、麦芽糖水解生成两分子葡萄糖,符合题意的只有C。
能够在酸性条件下水解,生成相对分子质量相同的两种物质的是( )
A.纤维素
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖
答案:C
纤维素、淀粉在酸性条件下水解只生成葡萄糖,蔗糖在酸性条件下水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,、麦芽糖水解生成两分子葡萄糖,符合题意的只有C。