问题
选择题
油脂水解的产物是 ( )
A.酸和甘油
B.氨基酸
C.CO2
D.水和CO2
答案
答案:A
油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质,酸性水解的产物是油脂是高级脂肪酸和甘油,所以选A。氨基酸是蛋白质水解的产物。水和二氧化碳一般是有机物燃烧的产物。
油脂水解的产物是 ( )
A.酸和甘油
B.氨基酸
C.CO2
D.水和CO2
答案:A
油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质,酸性水解的产物是油脂是高级脂肪酸和甘油,所以选A。氨基酸是蛋白质水解的产物。水和二氧化碳一般是有机物燃烧的产物。