问题 选择题

下列关于油脂的叙述不正确的是(  )

A.属于酯类

B.没有固定的熔沸点

C.是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂的氢化属于氧化反应

答案

答案:D

油脂的氢化属于还原反应,在有机反应里加氢为还原加氧为氧化。

单项选择题
单项选择题