A、氧气的助燃性属于物质的化学性质，故A错误；

B、干冰用作人工降雨，是利用干冰升华时吸收大量的热，而使空气中的水蒸气形成降雨，利用的是其物理性质，故B正确；

C、食品变质是被缓慢氧化了，属于化学性质，故C错误；

D、二氧化碳和水在光照的条件下的光合作用，属于化学性质，故D错误；

故选B．