问题
单项选择题
下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪一项是不适当的
A．蛋白质可转变为糖
B．脂肪可转变为蛋白质
C．糖可转变为脂肪
D．葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E．脂肪中甘油可转变为糖
答案
参考答案：B
解析： 在糖、脂肪、蛋白质代谢中通过某些特定的代谢中间产物可以相互转换，糖和氨基酸之间有多种中间转换物质，而与脂肪的转换中间物以乙酰辅酶A为主，在分解代谢通路上的位置比较低，很难转变成氨基酸。故B项错误。