答案：C

题目分析：句意:另一方面，饮食对于人们感情的影响在大部分时间下也是被忽视的。这里the influence of表示“……的影响”。其他的介词没有这种用法，故选C。

点评：本题难度适中。英语介词并不很多，但其用法灵活多样。掌握常用介词的用法及常见的介词搭配，是学习英语的重点和难点。这里考生容易误选C。

即学即练： This example has great influence ______ young people.

A. to                B. on              C. of                  D. at

解析：B。句意：这个事例对年轻人有重大的影响。