两位数乘两位数，积是[ ]
A．三位数
B．四位数
C．可能是三位数，也可能是四位数
答案：C
引起焦糖化反应最快的糖是（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.芽糖
D.蔗糖
水中挥发酚要在（）条件下，保持100℃蒸馏，随水蒸汽带出。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.弱碱性
