问题
多项选择题
对黄曲霉毒素的描述哪些是正确的（）。
A.加热至180℃可分解
B.属于肝脏毒
C.大剂量摄入可引起中毒性肝炎
D.可诱发肝癌
E.可抑制肝细胞DNA、RNA合成
答案
参考答案：B, C, D, E
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对黄曲霉毒素的描述哪些是正确的（）。
A.加热至180℃可分解
B.属于肝脏毒
C.大剂量摄入可引起中毒性肝炎
D.可诱发肝癌
E.可抑制肝细胞DNA、RNA合成
参考答案：B, C, D, E