答案：D

题目分析：油脂、蔗糖不属于高分子化合物，聚乙烯属于人工合成高分子化合物，淀粉属于天然高分子化合物。答案选D。

点评：天然高分子化合物主要有：天然橡胶，淀粉，纤维素和蛋白质。