答案：C

题目分析：豆油属于油脂，不是糖类，其余选项都是的，答案选C。

点评：该题是基础性试题的考查，试题注重基础，主要是考查学生对常见营养物质的熟悉掌握程度，有利于调动学生的学习兴趣，提高学生学习化学的积极性。