问题
选择题
把①麦芽糖、②淀粉、③天然蛋白质、④油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解，最后的生成物一定不止一种的是
A．麦芽糖
B．淀粉
C．天然蛋白质
D．油脂
答案
CD
题目分析：①麦芽糖生成葡萄糖、②淀粉水解最终生成葡萄糖。③天然蛋白质水解可以是多肽或多种不同的氨基酸，④油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。故选CD。
点评：了解常见有机物的水解产物
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把①麦芽糖、②淀粉、③天然蛋白质、④油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解，最后的生成物一定不止一种的是
A．麦芽糖
B．淀粉
C．天然蛋白质
D．油脂
CD
题目分析：①麦芽糖生成葡萄糖、②淀粉水解最终生成葡萄糖。③天然蛋白质水解可以是多肽或多种不同的氨基酸，④油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。故选CD。
点评：了解常见有机物的水解产物
