问题 选择题

当我们吃馒头时,常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中,起重要作用的是

A.舌的搅拌

B.牙齿的粉碎

C.唾液中淀粉酶的催化

D.水的润湿

答案

答案:C

题目分析:馒头中的淀粉在一定条件下水解,从而产生这种现象的发生,答案选C。

点评:该题是常识性知识的考查,试题贴近生活,有助于调动学生的学习兴趣,培养学生的学习积极性。

填空题
单项选择题