问题
选择题
当我们吃馒头时,常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中,起重要作用的是
A.舌的搅拌
B.牙齿的粉碎
C.唾液中淀粉酶的催化
D.水的润湿
答案
答案:C
题目分析:馒头中的淀粉在一定条件下水解,从而产生这种现象的发生,答案选C。
点评:该题是常识性知识的考查,试题贴近生活,有助于调动学生的学习兴趣,培养学生的学习积极性。
当我们吃馒头时,常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中,起重要作用的是
A.舌的搅拌
B.牙齿的粉碎
C.唾液中淀粉酶的催化
D.水的润湿
答案:C
题目分析:馒头中的淀粉在一定条件下水解,从而产生这种现象的发生,答案选C。
点评:该题是常识性知识的考查,试题贴近生活,有助于调动学生的学习兴趣,培养学生的学习积极性。