根据铁丝在氧气中燃烧的实验操作可知铝箔一端裹一根木条的目的和铁丝裹在一木条上的原理相同；集气瓶里放入少量水的作用是防止生成物溅落炸裂瓶底；可以观察到的现象是：剧烈燃烧，发出耀眼的强光，放出大量的热，生成白色固体．

故答案为：利用火柴燃烧产生的热量使铝箔达到着火点；防止溅落的熔化物炸裂瓶底；剧烈燃烧，发出耀眼的强光，放出大量的热，生成白色固体．