指出下列句子所用的修辞方法。   

1．如果我们出了什么事，你们可不要忘了小夜莺……(               )   

2．丹顶鹤的头顶就像嵌着一颗红宝石似的。(                )   

3．空旷的花园里，烧焦的树垂头丧气地弯着腰。(                )   

4．生命的意味是什么？是勇气。(               )   

5．四月份连一朵花也看不见，怎能不令我失望？(                )   

6．他的泪水像断了线的珠子一个劲地往下掉。(               )   

7．荷兰，是水之国，花之国，也是牧场之国。(               )   

8．白色的绵羊，悠然自得。(               )   

9．极目远眺，四周全是丝绒般的碧绿草原和黑白两色的花牛。(              )   

10．他的心眼儿很小，像芝麻粒似的。(               )

在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是（）、（）、（）和（）。