参考答案：B

解析： 问卷法、观察法、工作日志法都有一定的特别要求与适应范围，而访谈法是目前国内企业中运用最广泛、最成熟并且最有效的工作分析方法，是唯一适用于各类工作的方法，故选项B符合题意；其他选项不符合题意。