化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．

（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意______；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点______．

（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

患者，男，19岁。手足心热，夜眠多梦，时有遗精，舌质红，脉细数。首选药组是（）。

A.黄芩、黄连

B.黄连、黄柏

C.黄芩、黄柏

D.黄柏、知母

E.白果、莲子