某校生物兴趣小组的同学针对细菌和真菌进行了相关问题研究．

（1）在培养细菌过程中，同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落（如图）．图中______属于细菌菌落．细菌和真菌在结构上的主要区别是______

（2）有经验的农民常常在一块地中轮流种植玉米和大豆，这是因为豆科植物根部有______，能够为植物的生长提供含氮物质．

（3）进行“酵母菌在无氧条件下产生酒精”的实验探究，某同学在下 * * 套装置中加入等量的干酵母（内有活的酵母菌）和等量水，A、C中加入等量葡萄糖，并将三套装置放在温暖环境中．该实验的变量是______；需选择______两套装置作为对照实验；上述装置中能产生酒精的是______

阅读以下说明，回答问题1-5。
[说明]
设有三个关系：
BOOK (BNO，BNAME，PUBLISH_YEAR，PRICE，PRESS)
READ(RNO，RNAME，DUTY)
BR(BNO，RNO，RETURN_DAY)
试用关系代数表达式表示下列查询语句：