A、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，放出热量，产生一种具有刺激性气味的气体，没有固体物质生成，故选项符合题意．

B、镁在氧气中燃烧，发出耀眼的白光，生成一种白色固体，故选项说不符合题意．

C、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，故选项说不符合题意．

D、磷在空气中燃烧，产生大量的白烟，放出大量的热，生成一种白色固体；故选项说不符合题意．

故选A．