答案：B

题目分析：该化合物属于氨基酸铵盐，属于离子化合物（铵盐）。A中既有共价键还有离子键。C．铵盐都是易溶于水。D．离子化合物形成的晶体属于离子晶体。C正确（—NH₂中的N与H₂O中的H，H₂O中的O与—NH₂中的H都可形成氢键）。