某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下

（1）各步加入的试剂为：A___________，B___________，C____________。

（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________，其理由是______________________________。

科学探究就是动手做。