分析柑橘类果实及其制品时，用于表示其酸度的是（）

A.酒石酸

B.柠檬酸

C.苹果酸

D.烟酸

美德即知识是下面哪一位的观点？（）

A、美诺

B、芝诺

C、泰戈尔

D、苏格拉底