问题 探究题

(5分)日常生活中,我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的.那么,水果的果皮究竟有什么作用呢?针对这一疑问,某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用.请你帮助该同学完成实验并回答有关问题:

(1)提出问题:果皮具有保护作用吗?

(2)作出假设:果皮具有保护作用.

(3)制定方案:选大小、品种和新鲜程度相同,且果皮完好无损的2个梨子,分别标出A和B;再用小刀将B梨子果皮戳破;将2个梨子都放在25℃的相同环境中一段时间.

(4)实验方案:按制订的方案进行操作,并每天观察两次,记录实验结果.

(5)预期结果:     梨子先腐烂,腐烂的原因是有大量的         在梨子内生长和繁殖.

(6)得出结论:                   

(7)该同学的“实验方案”有缺陷吗?    .改进的方法是:                                 

                                                                                           

答案

(5)B;细菌和真菌.

(6)果皮具有保护作用.

(7)有,选大小、品种和新鲜程度相同,且果皮完好无损的10个梨子,平均分成两组,分别标出A和B,再用小刀将B组5个梨子果皮戳破;将两组梨子都放在25℃的相同环境中一段时间.

题目分析:(1)提出问题:尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题.尝试书面或口 头表述这些问题. 描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在.(一定是问句,如:果皮具有保护作用吗?)

(2)作出假设:对提出问题作出肯定或否定的回答.该实验的假设为:果皮具有保护作用.

(3)制定计划:拟订探究计划,列出所需的材料与用具,选出控制变量,设计对照实验.

(4)实施计划:进行观察,调查和实验,收集数据,评价数据的可靠性,应用已有知识,对问题的答案提出可能的设想.

(5)预期结果:B梨子先腐烂,腐烂的原因是有大量的细菌和真菌在梨子内生长和繁殖.

(6)得出结论:果皮具有保护作用.

(7)该同学的“实验方案”的缺陷是:实验对象梨子的个数太少;改进的方法是:选大小、品种和新鲜程度相同,且果皮完好无损的10个梨子,平均分成两组,分别标出A和B,再用小刀将B组5个梨子果皮戳破;将两组梨子都放在25℃的相同环境中一段时间.

填空题

(1)(5分)下列常用物质:

A.碳酸氢钠

B.阿斯匹林

C.葡萄糖

D.苯甲酸钠 E.柠檬黄请用字母填空:

具有解热镇痛疗效的是________,可直接进入人体血液补充能量的是________ ,可用作食品防腐剂的是________,常用作食品着色剂的是________,常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是________。

(2)(6分)人体健康与食品、药物等关系密切。

①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取______________(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的。

②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内________含量过高,会引起甲状腺疾病。

③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为_______________________(写名称)。

④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式

___________________________________________________。

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______________(选填“青霉素”或“阿司匹林”)。

(3)(4分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品  名×××
配  料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期240天
生产日期标于包装袋封口上
①富含蛋白质的是___________________,②富含糖类的是_______________________,

③富含油脂的是_____________________,④富含维生素的是_____________________。

单项选择题