现象描述不说是什么而说什么样．

A、磷在氧气中燃烧的现象是：发出白光，放出大量的热，产生大量的白烟，不是白白色烟雾，所以错误．

B、铁丝在氧气中燃烧的现象是：剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，所以正确．

C、硫在空气中燃烧的现象是：发出淡蓝色的火焰，放出大量的热，生成一种有刺激性气味的气体，火焰颜色不对，所以错误．

D、蜡烛在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，这不是描述实验现象，只是说明反应产物，所以错误．

故选B．