(1)从油脂A的结构简式

分析，它可能发生的化学反应；

①从饱和性看，它能发生________反应，例如与氢气反应的化学方程式为____________________________。

②从酯的性质看，它能发生________反应，该反应的化学方程式为_______________________________。

(2)列举硬化油的性质和用途______________________________________。