答案：C

题目分析：由球棍模型可知该有机物的而结构简式为CH₃CH（NH₂）COOH，可确定有机物的分子式，该有机物分子中含有氨基和羧基，既能与酸反应，又能与碱反应，可发生缩聚反应生成多肽或高分子化合物。A、结构简式为CH₃CH（NH₂）COOH，分子式为C₃H₇NO₂，故A正确；B、根据命名规则，该有机物的名称为α­氨基丙酸，故B正确；C、有机物中不含有能发生加成反应的双键，故C错误；D、该有机物分子中含有羧基可与醇发生酯化反应，故D正确。