问题
选择题
在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
A．加热
B．加浓硝酸
C．加硫酸铵的浓溶液
D．加硫酸铜溶液
答案
答案：C
题目分析：加入ABD发生的是变性，加入C发生的是盐析，所以C正确。
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在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
A．加热
B．加浓硝酸
C．加硫酸铵的浓溶液
D．加硫酸铜溶液
答案：C
题目分析：加入ABD发生的是变性，加入C发生的是盐析，所以C正确。