答案：C

淀粉和纤维素的分子通式都是（C₆H₁₀O₅）_n，但由于n值不同，故它们都是混合物；含有不饱和烃的油脂能与溴加成而使溴水褪色；人造丝是纤维素，蚕丝是蛋白质。