在关系运算中，______运算是对两个具有公共属性的关系所进行的运算。

在口腔里细嚼馒头或饭粒，觉得有甜味，这是因为

A．淀粉分解成葡萄糖

B．淀粉分解成麦芽糖

C．蛋白质进行初步分解

D．蛋白质分解成氨基酸