参考答案：

工程燃烧过程是以获取大量的热量为目的，通过有效的人为控制而使燃料和氧化剂在某个确定的空间进行的强烈放热反应。在组织燃烧过程之前，应该首先对燃料及其类型和燃烧性能有一个充分地认识。