问题
选择题
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )。
A．消去反应
B．聚合反应
C．水解反应
D．酯化反应
答案
答案：C
蛋白质变成氨基酸的反应属于水解反应,胃蛋白酶和胰蛋白酶作催化剂。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )。
A．消去反应
B．聚合反应
C．水解反应
D．酯化反应
答案：C
蛋白质变成氨基酸的反应属于水解反应,胃蛋白酶和胰蛋白酶作催化剂。