室内观赏植物景天，将其肥厚的叶子摘下一片，放在潮湿的土壤中，不久就可以生根，形成一株新的植株．此过程中无两性生殖细胞的结合，而直接由母体产生新个体，属于无性生殖．

A、组织培养是利用植物的一部分组织进行培养，培养成完整植株的过程，无两性生殖细胞的结合，属于无性生殖．不符合题意．

B、克隆羊“多莉”的问世，是用乳腺细胞培养的，无两性生殖细胞的结合，属于无性生殖．不符合题意．

C、水稻用种子繁殖，在形成种子的过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，属于有性生殖．符合题意．

D、马铃薯用块茎进行繁殖是直接用植物体的茎的一部分直接发育成一个新个体的过程，无两性生殖细胞的结合，属于无性生殖．不符合题意．

故选：C