在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图1所示，根据实验数据作出的“温度-时间”图像如图2所示。

（1）实验中所用温度计是根据液体_____________的规律制成的。

（2）从图2中可知实验测得水的沸点是__________℃， 说明此时实验室中的大气压_________（选填 “小于”、“大于”或“等于”）1标准大气压。

（3）水在沸腾过程中，温度将________（选填 “升高”、“降低”或“不变”），并看到有“白气” 不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气_________（填写物态变化名称）而产生的。

                                                                                   图1                       图2