答案：A

题目分析：much大量的；more更多的；health健康；healthy健康的。句意：多吃蔬菜少吃肉能帮助你保持健康。结合语境可知前文用many的比较级more，下文用名词health做介词in的宾语。故选A。

点评：该题型是属于基础题型，是必考内容。英语单词同汉语一样具有一词多义，一词多性的特点。解答此类问题首先要理解每个选项的基本含义，并注意交叉含义间的区别，了解其特殊用法，然后结合语境选择正确答案。