答案：C

题目分析：A．聚乙烯是由乙烯通过加聚反应制成的聚合产物。错误。B．油脂不是高分子化合物。错误。C．淀粉是绿色植物光合作用产生的天然高分子化合物。正确。D．蔗糖不是高分子化合物。错误。