A、成年人的质量在65kg左右，中学生的质量比成年人小一些，在50kg左右．此选项符合实际；

B、中学生拳头的宽度大约1dm=10cm，乒乓球的直径比10cm小得多，大约4cm左右．此选项不符合实际；

C、一个苹果的质量在200g=0.2kg左右，物理教材的质量与一个苹果的质量差不多．此选项不符合实际；

D、中学生使用的课桌高度在80cm左右，旗杆的高度比80cm大得多，大约8m=800cm．此选项不符合实际．

故选A．