A、气体燃烧一般有火焰，氢气在氧气中燃烧的现象应是发出火焰，不是火星四射，所以错误．

B、木炭在氧气中燃烧，发出白光，放出大量的热，生成使澄清石灰水变浑的气体，所以错误．

C、铁丝在氧气中燃烧，现象为剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色固体，所以正确．

D、梳在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰，放出大量的热，生成有刺激性气味的气体，所以错误．

故选C．