问题 选择题 下列物质不能发生银镜反应的是( )A.葡萄糖B.甲酸乙酯C.麦芽糖D.蔗糖 答案 答案:D分子中若含有醛基(—CHO)则能发生银镜反应。葡萄糖、甲酸乙酯、麦芽糖均含—CHO,蔗糖分子中不含—CHO,为非还原性糖。