问题 选择题

下列物质不能发生银镜反应的是(  )

A.葡萄糖

B.甲酸乙酯

C.麦芽糖

D.蔗糖

答案

答案:D

分子中若含有醛基(—CHO)则能发生银镜反应。葡萄糖、甲酸乙酯、麦芽糖均含—CHO,蔗糖分子中不含—CHO,为非还原性糖。

多项选择题
单项选择题