答案：C

题目分析：由分子的球棍模型图，结合原子结构可知：白：H；蓝：N；绿：C；红：O。该分子表示的是NH₂—CH₂COOH。它是氨基乙酸，即甘氨酸。因此该模型图可代表一种氨基酸。选项为C。