答案：C

题目分析：考查主谓一致：主语是every…and every…的时候，谓语是单数，Every boy and every girl in our school和encourage是被动关系，句意：我学校的每个学生都被鼓励按照兴趣参加一两个俱乐部。选C。

点评：一般情况下，and连接两个名词，谓语都是复数，但如果and连接的是each/every…and each/every…的时候，就是做单数用。