问题 选择题

在炒菜时,加入少量的酒和食醋可使菜味香可口,这主要是因为生成了[     ]

A.葡萄糖

B.乙醇

C.乙酸

D.乙酸乙酯

答案

答案:D

单项选择题
单项选择题