参考答案：B

解析：

儿童的贫血一般是由于缺铁引起的，通常只要调整饮食就可以改变贫血的症状。要让幼儿均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物，另外，维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维生素C的摄取量也要充足。