问题 选择题

炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得香醇可口,原因是 [ ]

A.有盐类物质生成

B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成

D.有酯类物质生成

答案

答案:D

选择题
单项选择题