水闸启闭控制系统检查的主要任务是：检查水闸闸门启闭过程中，控制系统的工作状态和设备运行情况，为科学管理提供依据；及时发现设备隐患和异常现象，分析原因，采取措施，防止发生事故；（）工程设计的设备选型是否合理，施工精度是否满足规范和设计要求，为进一步水闸的科学技术提供宝贵的资料。

A、检查

B、验证

C、考核

D、考验

试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。